1. Alineación óptima: todos aquellos productos que cumplen con la tabla definida por la FEC con los criterios exigibles para los productos alimenticios son:
Grasa Total
<= 3 g/100 g en sólidos <= 1,5 g/100 g en líquidos
Grasa Saturada
<= 1,5 g/100 g en sólidos <= 0,75 g/100 g en líquidos
Colesterol
<= 20 mg/100 g
Grasas Trans + Grasa Saturada
< 10 % del valor energético
Sodio
<120 mg/100 g
Fibra Dietética
<3 g/100 g <1,5 g/100 kcal
Pescados mínima
Todos
Carnes
Blancas y extramagras
Tabla elaborada siguiendo las directrices del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (entrada en vigor en Julio 2007).
2. Adhesión al compromiso de mejora continua para los productos que, no siendo estrictamente cardiosaludables, sí son los más aconsejados dentro de los de su misma categoría, al poseer una mejora en su contenido. Los productos adheridos a esta categoría tienen que especificar en el sello concedido su correspondiente alegación con los beneficios que aportan
