La nueva receta del pan de molde blanco Bimbo con aceite de oliva, tanto con corteza como sin corteza, se caracteriza por su bajo contenido en grasa -sólo un 1,87%- y en azúcar, una cantidad interesante de fibra -sobre un 3%- y un aporte de energía de más de 200 kcal en 100 g de producto. Entre los ingredientes se ha incluido aceite de oliva, lo que permite que el ácido oleico sea el mayoritario entre todos los ácidos grasos.